Ingredientes
- ½ quilo de salsichas
- 04 ou 05 tomatesmaduros
- 02 cebolasgrandes, emrodelas
- 02 pimentões grandes, emtirinhas
- Salsa e cebolinha verde Sal e pimneta-do-reino Gordura ou margarina
Preparação
- Afervente ligeiramente as salsichas e escorra-as. Corte os tomates em pedacinhos pequenos.Esquentenumapanelaagorduraescolhida.Despejeaí-aomesmotempo -os tomateseospimentõespicadose ascebolasemrodelas, e pimentaverde, segostar. Tampe apanelaedeixeatéascebolaseospimentões amaciarem.Junteassalsichas,deixeem fogobrando e panelatampada mais uns10 minutos. Empregueassim: abra ospãezinhos próprios,chamadospara"cachorro-quente".Ponhaum poucodemolhoeum salsicha,em cada um, e sirva quentinho.
