Ingredientes
- Para 5 pessoas
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- 8 ninhos do macarrão cabelos de anjo cozido al dente e reservado com um pouco de óleo de boa qualidade para não grudar
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- 300 grs de presunto sem capa de gordura
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- 300 grs de queijo prato
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- molho de tomates ao sugo
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- molho branco o suficiente para quebrar o vermelho
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- queijo parmesão
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- queijo Catupiry o suficiente
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- tomates secos temperados
Preparação
- Coloque 1 fatia do queijo prato sobre o presunto e coloque um pouquinho do macarrão e enrole.
- Corte em três pedaços e os coloque em pé em um refractário.
- Distribuir o queijo Catupiry por cima de cada rolinho regando após com o molho de tomates e o molho branco.
- Salpicar com queijo parmesão ralado e os tomates secos temperados. Levar ao forno para gratinar levemente e servir.
