Ingredientes
- •12 fatias de pão amanhecido ou pão tipo italiano
- •2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- •1 dente de alho picado
- •1 colher de sobremesa de orégano
- •3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
- •Azeite e sal a gosto
Preparação
- Torrar levemente fatias de pão amanhecido e depois besuntar com uma pasta feita com: manteiga ou margarina, azeite, alho picado, orégano, queijo ralado.
- Levar ao forno novamente para gratinar, tomar cuidado para não dourar demais.
- Bruschetta é um antepastofeito à base pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho.
- Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjeiricão.
