Ingredientes
- •Fatias de pão (faço com pão alentejano)
- •Tomate cortado aos cubos (misturem variedades, maduros e menos maduros)
- •Azeitonas pretas em rodelas
- •Azeite q.b.
- •Flor de sal q.b.
- •Oregãos e mangericão picado q.b.
- •Alho picado q.b.
Preparação
- Começa-se por lavar e cortar os tomates em cubos.
- Colocam-se numa taça e juntam-se as azeitonas.
- Tempera-se com flor de sal, oregãos, mangericão e um fiozinho de azeite.
- Reserva-se.
- Enquanto se torra ligeiramente o pão (na grelha de forno e até mesmo na torradeira para uma solução mais rápida), coloca-se numa taça azeite e alho picado para tomar gosto.
- Num prato de servir, colocam-se as fatias de pão, que se pincelam com o azeite aromatizado.
- Por cima, dispõe-se o preparado de tomate.
