Ingredientes
- ( 4 pessoas )
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- 04 Fatias de pão italiano tipo baguette
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- Azeite de oliva com alho
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- Requeijão salgado, pimenta e folhinhas de manjericão
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- picadas
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- Fatias de tomate bem finas e sem sementes, cortadas ao meio
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- Folhas de couve à juliana bem finas
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- 12 Rosas de presunto crú
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- Pasta de gema de ovo
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- Azeite
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- Sal e pimenta
Preparação
- Unte o pão com o azeite e o alho, toste levemente dos dois lados. Espalhe o requeijão sobre o pão, arrume as fatias de tomate, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite. Leve ao forno para aquecer. Corte o pão em três partes iguais. Sirva imediatamente, decorando cada parte com folhas de couve, uma rosa de presunto e gema de ovo para fazer o miolo da flor.
