Ingredientes
- 10 a 12 unidades.
- 200 g de chocolate branco
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 200 g de chocolate amargo (pelo menos 68% de cacau)
- 150 g de Vaqueiro + a necessária para untar a forma
- 150 g de farinha com fermento
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Unte uma forma rectangular ou quadrada com Vaqueiro e forre o fundo com papel vegetal também untado.
- Pique o chocolate branco na picadora, em pedaços pequenos.
- Bata os ovos na batedeira com o açúcar. Entretanto parta o chocolate negro em pedaços e leve a derreter no micro ondas com a Vaqueiro. Junte ao creme de ovos, mexa bem e adicione a farinha.
- Junte o chocolate branco picado e misture bem. Deite na forma e leve ao forno durante 20 minutos.
- Desenforme, tire o papel e deixe arrefecer antes de cortar em quadrados.
