Ingredientes
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- 10 espigas de milho verde
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- 1 litro de leite
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- açúcar a gosto
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- 1 pitada de sal
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- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
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- 4 colheres (sopa) de coco ralado
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- 4 colheres (sobremesa) de fermento em pó e
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- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Preparação
- Lave as espigas e retire o milho do sabugo.
- Passe no liquidificador com um pouquinho de leite ou água.
- Acrescente o leite, o queijo ralado, o coco, o fermento, a margarina, o açúcar e o sal, misturando bem.
- Unte um tabuleiro com manteiga ou óleo e leve ao forno.
- Quando a mistura estiver coradinha ( o que leva cerca de 40 minutos), está pronta.
- A broa fica igual a um pudim bem consistente.
