Preparação
- Tire os fios dos talos, corte-os em pedaços pequenos, separe os buquês e
- cozinhe em água e sal. Escorra e coloque em um pirex untado. Numa vasilha,
- misture 4 CS de manteiga derretida, 2 ovos cozidos e picados, sal, pimenta-doreino,
- CS de suco de limão, 1 cc de páprica doce (ou noz-moscada e orégano).
- Espalhe sabre os brócolis e leve ao forno para aquecer.
- OBS: Pode-se também cobrir com molho bechamel ou molho branco,
- polvilhar queijo ralado e gratinar ou servir com molho à parte.
