Ingredientes
- 600 g de farinha de trigo
- 40 gramas de fermento para pão
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de vanilina ou baunilha
- 1 pitada de sal
- 200 g de passas
- 1 copo de água (mais ou menos)
Preparação
- Faça uma esponja com 60 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, colocando as passas por último e faça uma massa bem macia.
- Deixe descansar, coberta com um pano por 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, coloque em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, torne a pincelar com ovos e leve para assar em forno pré aquecido.
