Ingredientes
- 1 kilo de farinha trigo
- 0,5 kilo farinha de milho
- 1kg de açúcar louro
- 0,5l de azeite
- 0,5l de café forte
- 0,5l água
- 50gr de erva doce
- 50 gr de canela
Preparação
- Põe-se o açúcar, o azeite, o café, a água a canela e a erva doce ao lume e ferver.
- Tira-se do lume e deixa-se arrefecer, mistura-se a farinha de milho e volta ao lume até ferver.
- Tira-se novamente e mistura-se farinha de trigo.
- Amassar com as mãos.
- Fazer broas e vai ao forno.
