Ingredientes
- 1 maço de brócolis limpo e cozido crocante.
- 200 g. De presunto gordo em fatia
- 200 g. De mozarela em fatia
Preparação
- Coloque a fatia de mozarela sobre a de presunto, enrole com o brócolis deixando seus bouquet's para fora. Disponha num refratário, reserve.
- Molho:
- colheres (sopa) de margarina
- colheres (sopa) de farinha de trigo
- /4 xícara (chá) da água que cozinhou o brócolis
- /4 xícara (chá) de molho de soja
- colheres (sopa) de parmesão ralado.
- Modo de preparar
- Aqueça a margarina, junte a farinha de trigo, fora do fogo junte a s poucos os líquidos, volte ao fogo mexendo até engrossar. Disponha o molho no cento do rolinho, sem atingir aos flores. Salpique parmesão, leve ao forno para aquecer. Sirva com arroz branco, batatas soltée e salada de folhas.
