Ingredientes
- 8 a 10 unidades.
- 650 g de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de azeite
- 1 chávena de aguardente ou vinho branco
- óleo Vaqueiro
- açúcar
- canela
Preparação
- Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a aguardente e o azeite. Amasse muito bem até a massa fazer bolhas. Deixe descansar.
- Estenda a massa com a ajuda do rolo e farinha. Corte em rodelas com um copo largo ou com a carretilha e retire o centro da massa com um dedal.
- Frite os borrachões em óleo Vaqueiro bem quente e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
