Ingredientes
- ½ xíc (chá) de açúcar
- ½ xíc (chá) de amendoim, nozes, castanhas de caju ou amêndoas torrado e sem pele
- 3 tabletes pequenos de chocolate superior meio amargo picado
Preparação
- Prepare um crocante levando ao fogo baixo o açúcar até dourar bem.
- Junte o amendoim, misture bem e despeje sobre um mármore untado.
- Depois de frio, passe por cima o rolo de abrir massas até obter um crocante fino. Leve ao banho maria numa tigela refratária.
- Quando a água ferver, apague o fogo e coloque o chocolate, mexendo lentamente até derretê-lo por completo.
- Acrescente o crocante e misture bem. Coloque em forminhas de alumínio e deixe secar por aproximadamente 4 horas.
