Ingredientes
- •3 latas de leite condensado
- •2 pacotes de coco (100g cada)
- •2 gemas
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •500g de chocolate de leite
- •Cerejas para rechear e decorar
Preparação
- Misture o leite condensado, o coco, as gemas, a manteiga e leve ao lume.
- Mexa sempre até desprender do fundo da panela.
- Deixe arrefecer e enrole os bombons, recheando com uma cereja.
- Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bombons.
- Se desejar, decore com a metade de uma cereja antes do chocolate secar.
- Derreter o chocolate em banho-maria: coloque água numa panela grande e leve ao lume.
- Quando ferver, desligue o lume e coloque dentro da panela, em contacto com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado.
- Mexa bem até o chocolate derreter.
- Se a água arrefecer e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, aqueça a água novamente, desligue o lume e volte o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer.
- Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento.
