Ingredientes
- 1k200 de açúcar
- 1 litro de leite
- 15 gemas
- 10 0v0s
- 80g de manteiga
- 120g de maisena
- 500g de côco ralado seco ou fresco
- OBS: O côco pode ser só 250g sendo o restante com queijo ralado
Preparação
- - Coloque o côco no leite
- - Misture as gemas, os ovos e o açúcar
- - Misture tudo junto
- - Desmanche a maisena em um pouco de leite
- - Adicione a manteiga e a maisena à massa
- - Coloque em forminhas apropriadas e untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar
- - Asse em banho maria
- - Desenforme ainda morno
- OBS:
- Caso queira fazer de laranja, retire o côco mais ¼ litro de concentrado de laranja. Não dispondo de concentrado, coloque ½ litro de suco de laranja.
