Ingredientes
- •
- 250gr de açúcar
- •
- 6 un. ovos
- •
- 100 gr de marmelada
- •
- 125 gr de farinha
- •
- 100 gr de miolo de nozes
- •
- 1 un. colher (chá) fermento em pó
Preparação
- Batem-se 250 gr de açúcar com as (6) seis gemas de ovos.
- Faz-se uma pasta com 100 gr de marmelada e algumas nozes pisadas, que se junta depois o açúcar já batido com as gemas.
- Depois de tudo bem incorporado, juntam-se as (6) seis claras batidas em castelo, torna-se a bater e por último, juntam-se 125 gr de farinha aonde se mistura (1) uma colher de (chá) de fermento em pó.
- Continua-se a bater até a massa fazer bolhas.
- Levam-se a cozer em forma untada com manteiga.
