Preparação
- Tomem-se 6 colheres das de sopa açuculadas de farinha de trigo, uma colher de fermento, 3 boas colheres de açúcar, um ovo inteiro, o sumo de um limão grande, ou pelo menos bem sumarento, e uma colher, das de sopa, de manteiga derretida; amasse-se tudo muito bem na tábua, com as mãos, até fazer uma pasta consistente. Ponha-se depois em tabuleiro bem untado de manteiga, bocados de massa em forma de bolos e leve-se ao lume a cozer
