Ingredientes
- Para 4 pessoas:
- 3 latas de atum ao natural
- 1 lata pequena de cogumelos
- 1 tomate
- 2 pacotes de polpa de tomate
- ¼ pimento
- Azeite
- 1 cebola pequena/média
- 3 dentes de alho
- Orégãos
- Pitada de piripiri
- Esparguete q.b.
Preparação
- Coza o esparguete em água com sal.
- Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados finamente.
- Quando a cebola dourar, junte o pimento, o tomate e os cogumelos
- partidos em cubos pequenos. Junte a polpa de tomate e deixe ferver.
- Junte orégãos e piripiri.
- Escorra o atum e junte no tacho, esmigalhando e misturando bem. Deixe apurar bem.
- Se gostarem, podem servir com um pouco de queijo parmesão para polvilhar. Sugiro uma salada mista a acompanhar.
