Ingredientes
- •6 claras
- •150 gr de açucar (este é para misturar com as claras)
- •6 gemas
- •150 gr de açucar (este é para misturar com as gemas)
- •125 ml de água
- •375 gr de farinha
- •3 colheres de chá de fermento em pó(para bolo) e mais 1 colher de café de bicarbonato
- •125 ml de óleo (uso sempre de girassol)
- •4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei do que misturo no leite)
Preparação
- Bater as claras em neve e juntar o açúcar até ficar bem firme .
- à parte bater as gemas com o açúcar e juntar a água até ficar espumoso,
- juntar a farinha, o fermento e bicarbonato peneirados e o óleo.
- Finalmente incorporar as claras em neve delicadamente.
- Dividir a massa em duas, numa delas juntar o chocolate em pó.
- forrar um forma com papel manteiga untada (não usei papel) e começar a operação zebra..
- colocar uma colher de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente (esta operação é que determina o padrão)... Como tinha um bocadinho de pressa "aldrabei" um pouco esta parte, daí as riscas tortas...
- Levar ao forno a 180 graus cerca de 60 minutos.
