Ingredientes
- Massa:
- •3 e ⅓ chávenas de farinha de trigo
- •2 colheres (chá) de fermento em pó
- •3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- •173g de margarina à temperatura ambiente
- •2 e ¼ de açúcar granulado
- •3 ovos grandes
- •1 colher (chá) de essência de baunilha
- •1 chávena de buttermilk (adicione 1 colher (sopa) de sumo de limão a 1 chávena de leite)
- •4 colheres (sopa) de corante líquido vermelho (1 frasco)
Preparação
- Numa recipiente misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
- Em outro recipiente bata com uma batedeira a manteiga até ficar cremosa (2 minutos).
- Adicione o açúcar e bata até ficar fofo (3 minutos).
- Adicione um ovo de cada vez. Adicione a baunilha e misture.
- Misture o buttermilk com o corante.
- Deite a mistura na massa aos poucos alternando com a mistura seca (farinha, fermento e chocolate), começando e terminando com esta última. Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de uma hora.
- Recheio:
- •1 e ½ pacote de natas
- •80g de açúcar branco em pó
- •1 colher (chá) de essência de baunilha
- •80g de avelãs reladas grosseiramente
- Na batedeira bata as natas, quando começarem a ficar sólidas misture o açúcar e a baunilha.
- Volte a bater até adiquirir a consistência de chantilly.
- Corte o bolo em três partes.
- Em cada uma das partes deite algumas avelãs e barre com o creme de chantilly enquanto que vai montando o bolo.
- Deixe algum creme para barrar as "paredes" do bolo.
- Cobertura:
- •500g de pasta de marshmallow
- Créditos (Adaptado):
- Ingredientes Massa
- Quantidades Massa
