Preparação
- Uma receita de bolo neve forma de buraco no meio. Uma receita de mousse de morango: Mousse: misture 1 xícara de morangos amassados em purê com ½ xícara de suco de limão e dissolva em banho-maria. Misture o purê de morangos com a gelatina. Bata 2 claras em neve e acrescente à mistura de morangos. Leve ao congelador por 1 hora. Quando estiver começando a congelar retire e bata no liquidificador até ficar num tom rosa claro. Passe para uma tigela e misture 1 lata de creme-de-leite. Corte uma fatia horizontal de 25 cm do bolo. Retire o miolo, deixando uma parede de 2,5 cm dos lados e no fundo. Coloque num prato e recheie o bolo com a mousse. Cubra com a fatia já cortada e use o miolo para rechear o buraco do meio do bolo. Cobertura: Bata 1 lata de cremede- leite com 1 cálice de Grand Marnier. Cubra o bolo e decore com morangos inteiros. Leve à geladeira.
