Ingredientes
- •4 bananas maduras
- •1 chávena de chá de açúcar
- •4 gemas
- •raspa de limão
- •sal
- •1 chávena de chá de farinha
- •2 colheres de chá de fermento
- •5 colheres de sopa de margarina
- •farinha para polvilhar
- •1 gema
- •1 colher de sopa de leite
Preparação
- Esmague as bananas com um garfo. Deite para uma tigela e junte o açúcar e as gemas. Mexa um pouco e adicione as raspas de limão e uma pitada de sal.
- Bata com a ajuda de uma colher de pau. Aos poucos, peneire a farinha com o fermento. Por fim, dilua a margarina e junte-a ao preparado.
- Unte uma forma redonda, salpique de farinha e alise. Pincele com a gema diluída com a colher de leite.
- Leve ao forno cerca de meia hora.
