Ingredientes
- •1 Lata de leite condensado
- •3 dl de sumo de laranja
- •4 Ovos
- •200g de açucar
- •290g de farinha
- •1 colher de sobremesa de fermento em pó
- •150g de coco ralado
- •Manteiga para untar
- •Açucar para polvilhar
Preparação
- Ligar o forno a 200ºC.
- Untar a forma com manteiga e polvilhar com açucar (não colocar farinha porque o resultado não é o mesmo).
- Misturar o leite condensado com o sumo de laranja e colocar de parte.
- Bater as claras em castelo, juntar o açucar batendo mais um pouco. Adicionar as gemas e bater novamente.
- Misturar este preparado ao anterior que foi colocado de parte.
- Adicionar (peneirando) a farinha e o fermento delicadamente.
- Juntar o coco e verter na forma.
- Levar a meio do forno em banho-maria a cozer durante 45min.
- Desenformar em frio e decorar a gosto.
