Ingredientes
- para o Pudim:
- •4 ovos
- •1 copo açúcar
- •1 copo de leite
- •1½ colher sopa maizena
- para o Bolo:
- •1 copo açúcar
- •1 copo de farinha
- •4 ovos
- •4 colheres sopa de água bem quente
- •1 colher chá de fermento
Preparação
- Antes de começar fiz um pouco de açúcar caramelo numa forma média (a minha tem a medida 24).
- Depois fiz o pudim.Misturei todos os ingredientes (a maisena é desfeita num pouco de leite antes de misturar), reservei .
- Em seguida o bolo:
- Misturei as gemas com o açúcar,acrescentei a água de seguida a farinha com o fermento, alternando com as claras em castelo.
- Na forma previamente untada com o caramelo deitei primeiro o preparado do pudim e por cima o preparado do bolo, cozer em banho maria no forno durante cerca de 45 min (quando meter o bolo-pudim no forno a água deve estar já a ferver). Desenforme morno ou frio.
