Ingredientes
- Para o pudim:
- •6 ovos
- •500 gramas açúcar
- •0,5 litro de leite
- Bate-se tudo.
- Para o bolo:
- •6 ovos
- •350 gramas de açúcar
- •2 chávenas de farinha
- •1 chávena de coco ralado
- •fermento em pó q.b.
- Bate-se tudo.
Preparação
- Queima-se açúcar para barrar o tabuleiro e deita-se o pudim.
- Por cima deitam-se colheradas de massa, espalhando uniformemente sobre o pudim.
- Leva-se ao forno bem quente, baixando depois a temperatura para o mínimo, para alourar.
- Demora aproximadamente 1 hora a cozer.
