Ingredientes
- Bolo Prestígio
- Massa: 2 xícaras pequenas de açúcar (peneirado) 2 xícaras pequenas de farinha de trigo (peneirado) 1 xícara pequena de chocolate em pó puro(sem açúcar) e peneirado 1 xícara pequena de leite 3 ovos 2 colheres de manteiga 1 colher de fermento em pó para bolo
Preparação
- Bata as claras em neve. Junte as gemas já peneiradas com as claras em neve uma a uma, bata fazendo uma gemada junto com o açúcar. Vá colocando a farinha e o chocolate aos poucos, batendo delicadamente. Ferva o leite com a manteiga e bata junto. Por ultimo o fermento, bata, coloque numa forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno à 180 graus por +ou- 25 minutos.
- Recheio 100 gramas de côco ralado ½ lata de leite condensado 1 lata de leite ½ lata de leite de côco 3 colheres de maizena ½ xícara pequena de açúcar
- Junte tudo numa panela ate obter consistência de creme e reserve.
- Cobertura
- ½ lata de leite condensado 1 xícara pequena de chocolate em pó puro(sem açúcar) e peneirado 2 colheres de manteiga 2 colheres de leite
- Junte numa panela e apure ate obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Monte o bolo com o recheio e cobertura. Pode enfeitar com côco ralada ou do seu gosto!!!
