Ingredientes
- •1 chávena de mel
- •70 grs. de açúcar
- •4 ovos
- •1 chávena de azeite
- •1 colher de chá de canela
- •200 grs. de farinha
- •1 colher de chá, mal cheia, de fermento
Preparação
- - Mistura-se o mel com o açúcar, e leva-se ao lume a derreter um pouco.
- - Já fora do lume, deitam-se as 4 gemas, o azeite, a canela, a farinha com o fermento e finalmente, as claras em castelo.,
- - Vai ao forno em forma untada com azeite ou manteiga.
- - A massa deve ser bem batida.
- - Polvilha-se depois com açúcar.
