Ingredientes
- •6 Ovos
- •2 chávenas de Açúcar
- •3 chávenas de Farinha de Trigo
- •1 chávena de Agua
- •4 colheres de sopa de Óleo (de soja ou milho)
- •1 colher de sopa de Fermento em pó
Preparação
- Peneire a farinha de trigo com o fermento, e misture o óleo à água.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos inteiros com o açúcar, até que fique muito claro, quase branco, e com bastante volume. (use uma batedeira e bata por 7 a 10 minutos).
- Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo, e despeje a água com o óleo.
- Desligue a batedeira, e com o auxílio de uma espátula, misture aos poucos a farinha, com cuidado para não perder o volume.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, (25 centímetros de diâmetro, por exemplo) e leve ao forno até que esteja dourado e um palito, espetado no centro do bolo, saia limpo.
- Espere arrefecer pelo menos 10 minutos antes de desenformar.
- Como este site e' Brasileiro ver: Tabelas de Medidas
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- Bom Apetite!
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