Ingredientes
- •1 chávena de chá de manteiga
- •2 chávenas de chá de açúcar
- •4 ovos
- •4 chávenas de chá de farinha de trigo
- •2 colheres de sobremesa cheias de fermento em pó
- •5 dl de vinho moscatel ou vinho do Porto
- •1/2 colher de café de sal fino
Preparação
- Bata a manteiga até ficar cremosa.
- Junte o açúcar e continue a bater.
- Acrescente os ovos um a um, batendo bem depois de cada acréscimo.
- Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal.
- Junte à primeira mistura, alternadamente com o vinho.
- Leve ao forno moderado, numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha, a cozer cerca de + ou - 50 a 60 minutos.
- Desenforme, cubra e enfeite a seu gosto.
