Ingredientes
- •200 g de manteiga sem sal
- •1/2 chavena de açúcar
- •250 g de chocolate meio amargo
- •200 g de chocolate ao leite
- •1/2 chavena de água a ferver
- •1 e ¼ chavenas de farinha de trigo
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •3 ovos
Preparação
- Coloque num recipiente 150 g de chocolate ao leite e 150 g do chocolate meio amargo.
- Acrescente a manteiga e o açúcar. Leve ao lume em banho-maria misturando até que os ingredientes estejam derretidos.
- Retire do lume e acrescente a água a ferver, misture novamente.
- Deixe amornar.
- Noutra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento, acrescente os ovos levemente batidos e a mistura de chocolate, não misture em excesso, envolvendo sem bater.
- Despeje a massa numa forma retangular de 20×30 cm untada e enfarinhada.
- Pique o chocolate restante e salpique sobre a massa.
- Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar completamente para desenformar.
