Ingredientes
- •250 grs. de farinha
- •250 grs. de açúcar
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •2 dl de leite
- •50 grs. de manteiga
- •2 ovos
- •1 cálice de vinho do Porto
- •raspa da casca de ½ limão
Preparação
- Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se-lhe a manteiga continua-se a bater, deita-se aos poucos o leite, depois a farinha misturada com o fermento.
- Bata as claras em castelo firme.
- Envolva ao preparado anterior, juntamente com o vinho do Porto e a raladura do limão.
- Leva-se ao forno a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
