Ingredientes
- •1 chavena de chá de manteiga
- •1 chavena de chá de açúcar
- •5 ovos
- •1 chavena de chá de maizena
- •2 chavenas de chá de farinha
- •1 colher de fermento em pó
- •1 chavena de chá de leite
- •1 chavena de chá de coco
- •1 chavena de chá de licor
- •Manteiga e farinha para untar e polvilhar
Preparação
- Numa tigela bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme.
- Junte a maisena e, em seguida, a farinha e o fermento, aos poucos e alternadamente com o leite.
- Adicione depois o coco e o licor e misture bem.
- Junte por fim as claras batidas em castelo e envolva sem bater.
- Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer, cerca de 35m em forno médio.
