Ingredientes
- para cerca de 6 pessoas
- •100g de chocolate para culinária
- •150g de manteiga
- •3 ovos
- •250 g de açúcar
- •1 saqueta de açúcar baunilhado
- •100g de farinha peneirada
- •100g de miolo de nozes
- Para a cobertura:
- •100 g de chocolate para culinária
- •50 g de manteiga
- •2 colheres de natas
- Para decorar:
- •8 miolos de nozes
- •1 colher de açúcar em pó
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 150°C e entretanto, partir o chocolate aos bocadinhos.
- Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
- Mexa para obter um composto muito liso.
- Tire do lume, e deixe arrefecer, depois junte os ovos, o açúcar e o açúcar baunilhado.
- Em seguida junte a farinha peneirada e as nozes partidas a grosso.
- Deite a massa numa forma de 24 cm de diâmetro, previamente barrada com manteiga e leve ao forno durante 30 minutos.
- Deixe repousar o bolo durante 5 minutos no forno desligado.
- Prepare a cobertura derretendo a manteiga e o chocolate em banho-maria.
- Depois retire do lume e junte as natas.
- Cubra o bolo já arrefecido, decore com as nozes e o açúcar em pó.
