Ingredientes
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina peneirada (com o fermento)
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- 1 xícara (chá) de açúcar magro (no Brasil, o LIGHT UNIÃO)
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- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
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- 2 xícaras (chá) de leite desnatado quentíssimo
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- 1 xícara (chá) de óleo de milho
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- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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- 3 ovos
Preparação
- Aqueça o forno em temperatura média; unte bem a forma (redonda, de buraco no meio) com margarina; bata as claras em neve; acrescente as gemas e bata mais um pouco; acrescente o açúcar e bata mais por uns 5 minutos; coloque o óleo batendo; acrescente o chocolate e bata por mais alguns minutos; desligue a batedeira e ponha a farinha misturada com o fermento, mexendo sem bater; adicione o leite quente e misture; coloque na forma e leve ao forno por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.
- *Sirva com calda de chocolate ou de maracujá (UMA MEDIDA DE SUCO PARA DUAS DE AÇÚCAR - COZINHAR ATÉ PONTO DE FIO FORTE).
