Ingredientes
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- 1 xícara (chá) de leite
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
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- 2 ovos
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- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
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- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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- 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- Creme
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- 2 copos de água (250 mL)
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- 1 xícara (chá) de açúcar
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- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Preparação
- Para a massa, bata bem a margarina com o açúcar e as gemas.
- Em seguida, junte o leite.
- Acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.
- Por último, incorpore delicadamente as claras em neve.
- Coloque em assadeira untada e reserve.
- Leve os ingredientes do creme ao fogo até abrir fervura.
- Jogue sobre o bolo cru.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Depois, leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar (enfie um palito na massa, se ele sair limpo o bolo estará pronto).
- Espere o bolo esfriar, desenforme e leve para gelar.
- Se quiser, cubra com chantilly.
