Ingredientes
- •125 g / ¾ de chávena de açúcar amarelo
- •150 g / ⅔ de chávena de manteiga
- •100 g / 3½ quadrados de chocolate simples (preto)
- •1,25 dl / ½ chávena de leite condensado
- •200 g / 2¼ chávenas de miolo de noz
- •3 colheres de sopa de natas simples
- •90 g / ¾ de chávena de farinha com fermento
- •1 ovo
- •icing sugar (açúcar em pó), para decorar
Preparação
- Prepare uma forma baixa e redonda com 20 cm, untando-a de manteiga e forrando-a com papel vegetal este também untado.
- Disponha o açúcar e a manteiga, o chocolate, o leite condensado e as nozes picadas numa caçarola.
- Leve a lume brando até que o preparado engrosse ligeiramente e o açúcar se tenha dissolvido.
- Retire do lume, deixe arrefecer um pouco, e adicione as natas, a farinha e o ovo.
- Mexa até a massa estar bem homogénea.
- Deite na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC / ponto 3 - gás durante 40-45 minutos.
- Tire do forno, deixe arrefecer na forma, e depois vire sobre uma grelha de metal.
- Retire o forro de papel, embrulhe o bolo em papel de alumínio e guarde até ser necessário.
- Polvilhe com açúcar em pó.
