Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •500g de Morangos
- •Sumo de 1 Limão
- •80g de Açúcar
- •8 Folhas de Gelatina
- •4 dl de Natas
- Para a Cobertura:
- •2 dl de Natas
- •6 colheres de sopa de Açúcar
- •350g de Suspiros de compra
- •Morangos, Groselhas e Amoras para decorar
Preparação
- Lave e seque os morangos, retire-lhes o pé, corte-os ao meio, deite-os para o copo do liquidificador, junte o sumo do limão e 3 colheres (sopa) do açúcar, ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa.
- Retire e deite para uma tigela.
- Coloque a gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas com o resto do açúcar até ficarem bem espessas.
- Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas, depois junte-a à mistura dos morangos e mexa bem.
- Adicione de seguida as natas batidas, misture delicadamente, deite para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até solidificar.
- Preparação da cobertura:
- Bata as natas com o açúcar até ficarem em chantilly e reserve no frio.
- Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme para um prato e decore com o chantilly, os suspiros, morangos, groselhas e amoras a gosto.
- Bom Apetite!
