Ingredientes para 15 pessoas aprox.:
- 7 Ovos
- 200 gramas de Açúcar
- 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo com Fermento
- 1 Iogurte de Aroma à Escolha (usei de Morango)
- 1 Iogurte Natural
- Mel para Decorar
- Manteiga para Untar, Farinha para Polvilhar
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar.
- De seguida junte a farinha, os iogurtes e bata bem.
- Unte muito bem uma forma de bolo inglês e polvilhe com farinha.
- Deixe a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC durante 20 a 30 minutos (convém vigiar e ir testando até notar que está no ponto).
- Desenforme e decore com mel.
- Leve ao frigorífico até que fique bem gelado e sirva sempre fresco.
Sugestão: Para uma confecção mais prática e rápida bata todos os ingredientes no liquidificador.
