Ingredientes
- Não sei se sabem, mas magos e bruxos adoramos chocolate, porque ele traz
- energia, alegria, paixão, vontade de viver; portanto, juventude e outros
- encantos mais. Assim, bolamos bolos diversos para nós e para as infantis
- bruxinhas, para que elas sejam alegres e fortes.
- Sempre que fizerem uma de nossas receitas, mentalizem coisas boas para vocês e
- para os outros, em especial para os que vierem às suas casas.
- Explicações dos Ingredientes
- - Sal: É um dos temperos da vida; afasta as energias negativas; vital para o
- organismo e para o espírito; cura.
- - Ovo: A magia concentrada, geradora, forte. Gema: seduz, harmoniza, pode tudo
- contra os males e tem mil e uma utilidades na bruxaria; clara: une, cola,
- solidifica e, igualmente, mil utilidades possui.
- - Açúcar: Vital para o corpo e para a alma; para a existência. É a ternura, o
- amor suave, a doçura, a amizade, a compaixão...
- - Guaraná: Energia da infância, primitiva e, ao mesmo tempo, doce; precisamos
- dela até os últimos dias da vida. Guaraná, a magia das crianças e dos indígenas
- com todas as suas energias e poderes.
- - Chantily: Charme!!! Magia de amor, encantamento que muito contribui para a
- harmonia familiar. Delicadeza.
- - Arroz: Prosperidade, casamento, cordialidade, continuidade. O creme de arroz é
- tudo isso e mais a alegria, a modernidade, enfim, os novos tempos, assim como o
- chantily.
- - Leite: A vida eterna, o paraíso, a magia inicial e final.
- - Cerejas: Estas frutas são, ao mesmo tempo, afrodisíacas e esotéricas. Levam à
- sedução e à meditação, mas por si só, sabem conduzir aos que delas fazem uso.
- - Óleo: Languidez, delicadeza, flexibilidade.
- - Fermento: Crescimento material e espiritual. O Mestre já se referia muito ao
- fermento. Em tudo que colocamos o bom fermento, tudo cresce; e como o bolo é de
- festa, crescem a alegria, o amor, a harmonia...
- - Emulcificante: ternura, delicadezas da modernidade.
- - Chocolate: Paixão, desejo, entusiasmo. Energético poderoso capaz de equilibrar
- e aumentar todas as energias, desde as sexuais às espirituais. É como a
- Kundaline: indispensável.
Preparação
- Este bolo é feito para o lanche das bruxinhas, ou aos domingos, com velas
- coloridas acesas, flores, cristais e prendas escondidas pela casa, mesmo que
- objetos de pouco valor. Até os adultos entram na brincadeira. Vamos fazer o
- bolo:
- Ingredientes
- - 4 gemas;
- - 1 copo (200 ml) de óleo de canola;
- - 2 copos (400 g) de açúcar;
- - 1 pitada de sal;
- - 2 copos (400 g) de creme de arroz;
- - 1 copo (200 g) de chocolate em pó;
- - 1 copo (200 ml) de leite morno;
- - 1 colher (chá) emulsificante;
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- - 4 claras em neve.
- Calda
- - para crianças, guarana;
- - para adultos, a calda de marraschino das cerejas.
- Recheio
- - 1 litro de chantilly batido;
- - 300 g de cerejas picadas.
- Cobertura
- - chantilly;
- - 500 g de raspas de chocolate meio amargo.
- Modo de preparar:
- Massa
- Na batedeira bata as gemas, o óleo, o açúcar, o sal, até ficar bem cremoso.
- Adicione o creme de arroz, o chocolate, alternando com o leite. Junte o
- emulsificante, o fermento e por último as claras em neve, delicadamente. Coloque
- a massa numa assadeira redonda de 25 cm de diâmetro, untada e forrada com papel
- manteiga também untado. Leve ao forno médio(180ºC)para assar, por 30 minutos
- aproximadamente, faça o teste do palito.
- Montagem
- Corte o bolo ao meio, umedeça com guaraná ou a calda de marraschino, coloque o
- chantilly com as cerejas picadas, coloque a outra metade do bolo por cima, cubra
- com chantilly e as raspas de chocolate.
