Ingredientes
- •2 chávenas de açúcar
- •2 chávenas de farinha
- •4 ovos
- •1 chávena de leite a ferver
- •1.5 colher de sopa de fermento
- Recheio
- •1 chávena de leite
- •1 chávena de açúcar
- •1 colher de sopa de manteiga
- •2 colheres de sopa de coco ralado
- Leve ao lume numa caçarola todos os ingredientes a ferver e utilize de seguida.
Preparação
- Bate-se as claras bem firme em castelo.
- Junta-se as gemas e o açúcar bate-se muito bem, depois com a colher de pau põe-se a farinha e o fermento por fim o leite ferver, mexer bem com a colher por último envolver as claras em castelo.
- Leve ao forno a cozer numa forma untada com margarina.
- No fim pica-se o bolo com um palito e deita-se o recheio por cima.
