Ingredientes
- •3 ovos
- •200 g de açúcar amarelo
- •200 g de farinha de trigo
- •100 g de manteiga
- •2 dl de leite
- •2 colheres de sopa de mel
- •1 colher de sobremesa de fermento em pó
- •50 g de nozes picadas
- •30 g de passas
Preparação
- Batem-se os ovos com o açúcar até engrossar.
- Junte o mel e sem parar de bater a manteigas derretida.
- Adicione o leite e em seguida a farinha misturada com o fermento batendo sempre.
- Deite o preparado numa forma previamente untada com manteiga.
- Espalham-se por cima as nozes picadas e as passas, carregam-se um pouco para ficarem cobertas.
- Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC) cerca de mais ou menos 45 minutos (convém verificar se está cozido).
- Retire do forno, deixe arrefecer por 10 minutos na forma e desenforme.
