Ingredientes
- •1 chavena de açúcar
- •1 chavena e meia de farinha
- •4 ovos
- •125 g de manteiga
- •3 colheres de fermento
- •meia chávena de leite
Preparação
- Bata o açúcar com as gemas, a manteiga, a farinha que e adicionada aos poucos, e o leite tambem. junte o fermento e depois de ter adicionado todos os ingredientes, bata bem o bolo. adicione em seguida as claras em castelo mas sem bater.
- Ingredientes para a Cobertura:
- •1 chavena de leite
- •1 chavena e meia de açúcar
- •coco ralado
- Preparação:
- Ao lume o leite e o acucar ate levantar fervura
- Depois de desenformar o bolo e com ele ainda quente, com a ajuda de um garfo espete o bolo todo, para que a calda possa penetrar bem e deixar o bolo humido por dentro. quando colocar a calda por cima do bolo, polvilhe em seguida com o coco ralado por cima e pelos lados.
- PS: o prato onde vai ser servido o bolo nao pode ser muito baixo para que a calda fique toda no prato. Garanto que este bolo e uma delicia e vai deliciar tambem os seus familiares e amigos.
