Ingredientes
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- 2 copos de farinha de trigo
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- 1 copo de açúcar
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- ½ copo de óleo
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- 2 ovos
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- 1 pitada de sal
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- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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- ½ copo de chocolate ou cacau
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- ½ copo de achocolatado
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- 1 copo de água fervendo
Preparação
- Misture tudo com uma colher de pau, até que formem bolhas na massa.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré - aquecido por 50 minutos ou até que espetando com um palito ele saia limpo. Desenforme ainda quente.
- Cobertura
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- copo de açúcar
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- /2 copo de chocolate em pó
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- copo de água
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- colher (sopa) de amido de milho
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- pitada de sal
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- colheres (sopa) de glucose de milho ou mel (opcional) castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar
- Confecção:
- Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
- Aplique no bolo ainda quente.
- O cacau deixa a calda bem escura e a glucose de milho contribui para o brilho.
- O sabor da cobertura é diferenciado quando se utiliza mel no lugar da glucose de milho.
- Para ficar mais gostoso, espere esfriar um pouco, corte ao meio e regue leite condensado para penetrar no bolo.
- Fica uma delícia!
- * Os copos são do tipo Americano (240ml)
- * Este bolo fica levemente húmido e bem fofo.
- * Decore com confeitos de chocolate
- Rendimento: 8 a 10 pessoas
