Ingredientes
- •3 chávenas de chá de farinha de trigo
- •3 chávenas de chá de açúcar
- •1 chávena de chá de leite gordo
- •2 chávenas de chá de nozes passadas pela máquina
- •5 gemas de ovos
- •1 colher de sobremesa de fermento em pó
- •2 colheres de sopa de vinho do Porto
- •5 claras
- •açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Bata os primeiros 7 ingredientes durante 20 minutos.
- Bata as claras em castelo firme e envolva ao preparado anterior.
- Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve a cozer em forno médio previamente aquecido cerca de + ou - 45-50 minutos (convém verificar se está cozido).
- Desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.
