Ingredientes
- •4 ovos
- •3 chávenas das de chá de açúcar
- •3 chávenas das de chá de farinha
- •1 chávena das de chá de vinho branco ou espumante 12 seco
- •Raspa de um limão
Preparação
- Bate-se as gemas, muito bem, com açúcar. Junta-se lentamente o vinho.
- Adiciona-se a raspa do limão e junta-se devagar a farinha.
- Por fim, acrescenta-se as claras em castelo, muito suavemente.
- Desenforma-se e enfeita-se com âmendoas e cerejas cristalizadas.
- Nota: Quem não gostar de frutas cristalizadas, pode por miolo de âmendoa!
- Bom Apetite!
