Ingredientes
- •8 ovos
- •o peso de 8 ovos de açúcar
- •o peso de 4 ovos de farinha de trigo
- •1 colher de sobremesa de fermento em pó
- •1 colher de sopa cheia de vinagre branco
- Para a calda
- •5 dl de água
- •250 grs. de açúcar
- •casca de 1 limão
- •1 kg de açúcar
Preparação
- Batem-se muito bem os ovos inteiros com o açúcar, juntando-lhe a farinha previamente misturada com o fermento e por fim o vinagre.
- Deite o preparado numa forma untada com manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a (170ºC) a cozer.
- A calda: Leve ao lume a água misturada com o açúcar e a casca de limão a ferver um pouco.
- Deite esta calda sobre o bolo depois de desenformado.
