Ingredientes
- •4 ovos grandes
- •280 g de açúcar
- •150 g de farinha de trigo
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •1 colher de sopa de vinagre branco
- Para a calda
- •250 g de açúcar
- •2,5 dl de água
- •casca de 1 limão
Preparação
- Junta-se os ovos com o açúcar e bate-se (não é necessário bater muito).
- Adicione a farinha com o fermento, mexe-se e sem parar de mexer junta-se o vinagre.
- Deite o preparado numa forma, previamente bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve ao forno quente (180ºC) cerca de + ou - 45-50 minutos (convém verificar se está cozido.
- Entretanto prepare a calda: Misture num tachinho, o açúcar com a água e a casca de limão.
- Leve ao lume e deixe ferver 3 minutos.
- Depois do bolo cozido, desenforme e, ainda quente regue o bolo com a calda.
