Ingredientes
- Cozinheemáguaesalasseguintesverduras:cenoura, chuchu,batatinhaevagemcortadas bemmiudinhas.Escorraerefogueessasverdurasem1colherdesopademanteiga.Junte com tomate, cebola, pimentão, coentro e cebolinha também cortados miudinhos. Deixe esfriare prepare a massa.
- Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colherde sopa de manteiga
- 1 colherde chá de fermento empó
Preparação
- Bata amanteigacomasgemas,junteafarinhadetrigo,ofermento, oleiteeumapitadade sal.Mistureessamassacomasverdurase,porúltimo,asclarasemneve.Leveaofornoe desenforme ainda quente. Sirva comgalinha, peixe, camarão, etc.
