Preparação
- Cozinhe em água e sal ou com 1 cubo de caldo de galinha, 1 kg de vagens e
- cenouras cortadinhas e escorra. Refogue em 3 CS de óleo: 1 cebola ralada, 2
- dentes de alho cortadinhos, os legumes cozidos, cheiro-verde, sal, pimenta e
- orégano. Tire do fogo e acrescente 3 CS de farinha de rosca, 4 CS de queijo
- ralado, 3 ovos inteiros ligeiramente batidos e prove a sal. Asse em um pirex
- untado, polvilhando farinha de rosca por cima, cerca de 20 minutos.
