Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 200 g de bolacha maria
- 60 g de margarina Vaqueiro
- 0,5 dl de Vinho da Madeira
- 50 g de amêndoas em falhas
- 300 g de doce de chila
- 500 g de queijo magro batido em creme
- 180 g de açúcar
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 colher de sopa de Maizena (bem cheia)
- 3 ovos
- 2 dl de natas
Preparação
- Rale as bolachas maria e misture-as com a margarina Vaqueiro e com o Vinho da Madeira. Com a massa obtida, forre o fundo de uma forma de mola. Torre levemente as amêndoas em falhas, numa frigideira antiaderente. Deite sobre a massa de bolacha e por cima espalhe o doce de chila.
- Bata o queijo batido em creme com o açúcar. Junte a raspa da casca e o sumo do limão ea Maizena. Adicione os ovose as natas e continue a bater até obter um preparado
- homogéneo. Deite na forma e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos.
- Deixe arrefecer, desenforme e leve ao frigorífico. Sirva bem fresco
